プテロイルモノグルタミン酸(pteroylmonoglutamic acid)

狭義の葉酸葉酸の摂取量の基準などはプテロイルモノグルタミン酸換算値で表示される。*1*2

プテロイルモノグルタミン酸の化学構造

一定の摂取量を超えると葉酸拮抗薬となるため、プテロイルモノグルタミン酸には耐容上限量が定められている。

ジヒドロ葉酸前駆体

*1厚生労働省 葉酸: https://www.mhlw.go.jp/shingi/2009/05/dl/s0529-4u.pdf
*2西東社 カラー図解 栄養学の基本がわかる事典 川島由起子(2013/4/4): https://amzn.to/2tzGwYt

プテロイルモノグルタミン酸に関する情報を検索
[学術機関を検索] [政府機関を検索]

コメントはありません。


添付ファイル: filefolic_acid.png 閲覧数 29回 [詳細]

このページの最終更新日時: 2019-03-03 (日) 19:37:14