プリスタン酸(pristanic acid)

フィタン酸α酸化における最終代謝産物である分岐鎖脂肪酸分子式は C19H38O2

プリスタン酸の化学構造

フィタン酸と同様にT細胞IFN-γの産生を抑制する。*1

*1KAKEN — 研究課題をさがす | 反芻動物ルーメンにおけるフィタン酸の生成機構と機能性評価に関する研究 (KAKENHI-PROJECT-15K07706): https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-15K07706/

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このページの最終更新日時: 2019-05-01 (水) 11:21:00