健康用語WEB事典

プルケ(pulque)

竜舌蘭の樹液を発酵させたメキシコの。プルケを蒸留したものはメスカル*1

*1独立行政法人酒類総合研究所 酒類総合研究所情報誌 お酒のはなし スピリッツ類: https://www.nrib.go.jp/sake/pdf/SakeNo08.pdf

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このページの最終更新日時: 2020-01-03 (金) 09:49:03