健康用語WEB事典

プロテオース(proteose)

タンパク質に存在するペプシンによる加水分解を受けて生じるポリペプチド*1

*1鈴峯女子短期大学 たんぱく質: http://www.suzugamine.ac.jp/arinobu/gakusyuu/protein.pdf

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このページの最終更新日時: 2017-12-04 (月) 18:07:33