健康用語WEB事典

ペニシリウム・カメンベルティ(Penicillium camemberti)

ペニシリウム属の白カビカマンベールチーズの製造に用いられる。*1

*1室蘭工業大学学術資源アーカイブ 育てたくなるカビ 安居光國: https://muroran-it.repo.nii.ac.jp/?action=pages_view_main&active_action=repository_view_main_item_detail&item_id=8646&item_no=1&page_id=13&block_id=21

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このページの最終更新日時: 2020-03-12 (木) 11:13:24