健康用語WEB事典

ペプチド結合(peptide bond)

アミノ酸同士による酸アミド結合のこと。*1

酸アミド結合(ペプチド結合)の化学構造

アミノ酸2分子以上がペプチド結合によって結合したものをペプチドと呼ぶ。ペプチダーゼによって分解される。

*1大学への橋渡し 生化学 功刀滋 斉藤正治

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このページの最終更新日時: 2017-12-04 (月) 18:07:40