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ポリガラクツロン酸(polygalacturonic acid)

ガラクツロン酸重合体ペクチンの主成分。ペクチン酸とも呼ばれる。

ポリガラクツロン酸の化学構造

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このページの最終更新日時: 2017-12-28 (木) 13:02:36