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フラボノイドのひとつ。フラボンを骨格とする化合物は植物界に広く分布する色素の一群。

酸素原子を介してメチル基が結合した構造を持つ官能基。メトキシル基とも。示性式は -O-CH3アルケンやベンゼンに結合した場合に電子供与性基として働く。メチル基に酸素元素が加わっているため、名前の由来が「メチル + オキシ」である。

柑橘類や陳皮に特有のフラボノイドのひとつ。特にシークヮーサー（シークワーサー）に多いとされる。化学的には6個のメトキシ基を持つポリメトキシフラボン。血糖の上昇や発がんを抑える作用、慢性リウマチの予防および治療、脂肪細胞の分化抑制に効果があることが確認されている。これに加え、認知症の改善効果が示唆されている。神経細胞のモデルとして汎用されるPC12D細胞（ラット副腎髄質細胞）にノビレチンを処理したところ、神経細胞突起伸展作用が発見されました。また、ノビレチン処理により突起伸展作…

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