健康用語WEB事典

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外界からの取り込んだ物質を変化させる過程。体内で起こる全ての化学変化とエネルギー変換など。⽣物の体では、さまざまな化学反応によって細胞を構成する部品やエネルギーなどが作られており、この現象を総称して「代謝」と呼びます。代謝には物質の変換に注目する物質代謝と、エネルギーの変換に注目するエネルギー代謝の2つがある。また、身体の細胞の入れ替わりの新陳代謝がある。物質の変化に着目した代謝の見方。摂取した化合物（栄養素）が体内で変換され、生物の身体で利用できる形となること。物質代謝には…

肉眼で判別できないような微小な生物のこと。直径1mm以下の生物。ウイルスも含める場合がある。通常、微生物と呼ばれるものには菌類（かび、酵母、きのこ）、細菌（放線菌を含む）、原生動物、ウイルス、及び一部の単細胞藻類が含まれる。オランダのレーウェンフック（Antonie van Leeuwenhoek）によって、微生物（細菌）の存在が確認された。発見当時は小動物（little animals）と記述された。

アミド結合を持つ高分子化合物の総称。

環境中に残留し、生物の体内に蓄積・濃縮される物質。疎水性が高く難分解性な物質が多い。POPsは食物連鎖を通して生物濃縮され高次の生物種ほど汚染が著しいこと、とくに海洋生態系の頂点にいる鯨類などの水棲生物は、体内にきわめて高い濃度のPOPsを蓄積していることが認められた。-短鎖塩素化パラフィン（SCCPs）-ポリ塩化ビフェニル（PCBs）-ダイオキシン

水中に浮遊している生物の総称。プランクトンの定義に大きさは関係ないためクラゲなども含まれる。大きさが1mを超えるプランクトンはメガプランクトンと呼ばれる。-植物プランクトン-動物プランクトン

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