マルトトリオース(maltotriose)

3つのグルコースが直線状に結合したオリゴ糖三糖類)。α-アミラーゼによって分解される。*1

マルトトリオースの化学構造

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このページの最終更新日時: 2019-02-18 (月) 14:19:10