メリビオース(melibiose)

ガラクトースグルコースα-1,6結合した二糖類蜂蜜大豆甜菜?などに僅かに含まれる。ラフィノースの構成要素。*1*2

メリビオースの化学構造
*1順天堂スポーツ健康科学研究 糖類が秘める生体内機能 Ⅱ.新しいオリゴ糖への期待: https://www.juntendo.ac.jp/hss/sp/albums/abm.php?f=abm00007776.pdf&n=vol63_p10.pdf
*2学位論文要旨詳細 ラフィノースの生理作用に関する研究 名倉泰三: http://gakui.dl.itc.u-tokyo.ac.jp/cgi-bin/gazo.cgi?no=215456

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このページの最終更新日時: 2019-10-09 (水) 16:32:20