健康用語WEB事典

ヤシ油(coconut oil)

ココヤシの実の白い果から抽出したココナッツオイルココナッツ油)とも。

飽和脂肪酸が主な成分で、ラウリン酸を約50%含む。*1

トランス脂肪酸は含まない。

*1東邦大学医療センター大橋病院 栄養部 ココナッツオイル: http://www.lab.toho-u.ac.jp/med/ohashi/eiyobu/blog/tjoimi0000001lw0.html

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このページの最終更新日時: 2020-06-27 (土) 08:31:28