ラクトペルオキシダーゼ(lactoperoxidase : LPO)

乳汁中の自然免疫を担当するペルオキシダーゼチオシアネートを抗性のヒポチオシアネート?酸化する反応を触媒する。*1

*1牛乳中ペルオキシダーゼと乳房炎との関係について 広島大学生物生産学部 清本紗弓 猪ノ口愛 広島大学大学院生物圏科学研究科 吉村幸則 磯部直樹: https://home.hiroshima-u.ac.jp/fscfarm/introduction/center-issue04/09/09-01.pdf

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このページの最終更新日時: 2019-07-19 (金) 09:22:24