健康用語WEB事典

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主に緑茶に含まれるカテキン類のひとつ。エピガロカテキンの誘導体で、エピガロカテキン-3-ガレートや没食子酸エピガロカテキンとも呼ばれる。カテキンの中では最も生理的活性効果が高いと考えられている。一般的な緑茶の乾燥茶葉には8～20%程度のカテキンが含まれるが、そのうち約半分をエピガロカテキンガレートが占める。抗肥満作用、抗がん作用、抗アレルギー作用、筋萎縮予防作用などを有する。緑茶の抗肥満作用の有効成分であり、この作用は細胞表面にある67kDaラミニン受容体（67LR）に感知さ…

Ⅳ型コラーゲン、ラミニン、ナイドジェン（エンタクチン）などのタンパク質とパーレカン（プロテオグリカン）によって構成される、厚さ10〜80nmのシート状の膜。細胞の遊走・増殖に必要な足場となる。皮膚の表皮と真皮が接している部分などの上皮や血管内皮細胞の周囲、結合組織、筋細胞、脂肪細胞、シュワン細胞の周囲にも存在する。上皮細胞（皮膚では体の表面を覆う表皮）とその深部の間質細胞（皮膚など体のあらゆる構造の支持をする細胞）の間に存在する膜。膜上部に接して並ぶ基底細胞（皮膚の場合は表皮…

毛髪や筋肉、臓器など人体の各部を構成する必須の栄養素。三大栄養素のひとつ。漢字では蛋白質と表記する。蛋白はもともと卵白の意味。英語ではプロテインと呼ばれ、これはギリシャ語で「一番大切なもの」を意味するプロティオス（proteios） に由来する。体内に存在する酵素や受容体、免疫の抗体、血液中の血球などもタンパク質によって構成されている。人体全体の10〜15%程度を占める。化学的には、アミノ酸から成るペプチドが集まった一本のポリペプチドから作られる巨大な分子。タンパク質を構成す…

インテグリンのひとつ。ラミニンファミリーに属するタンパク質。ラミニン-5をリガンドとし、ヘミデスモソームの形成や接着に重要であることが確認されている。

細胞外基質を構成する150kDaの糖タンパク質。ラミニンと一対一で結合する。エンタクチンとも。

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