健康用語WEB事典

リシノレイン酸(ricinoleic acid)

炭素数18の一価不飽和脂肪酸ヒマシ油に含まれる。リシノール酸とも。*1

リシノレイン酸の化学構造
*1エルカ酸/イソステアリン酸/リシノレイン酸ポリグリセリルの機能性について 阪本薬品工業株式会社研究所 野口安則 寺田玲子 大木淳 安保正恵 田村克之: https://www.jstage.jst.go.jp/article/sccj1979/38/2/38_2_104/_pdf/-char/ja

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このページの最終更新日時: 2019-10-25 (金) 14:22:21