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整腸作用を有する難消化性オリゴ糖。スクロースにガラクトースが結合した三糖類。乳果オリゴ糖や4G-β-D-ガラクトシルスクロースとも。妊婦に対する便通改善作用が報告されている。また、腸管におけるカルシウム吸収促進効果が確認されている。口腔内の細菌であるストレプトコッカス・ソブリヌスのβ-ガラクトシダーゼによって分解される。タグ:

3分子のキシロースがβ-1,4結合した三糖類。

薄皮丸なすに含まれるステロイドサポニン。ディオスゲニンに三糖類が結合した配糖体。ディオスキンはCREBがMITFの転写因子として働くことを抑制するとともにMITFの量を減少させる作用によってチロシナーゼ、TRP-1、TRP-2の発現を抑制し、メラニンの産生を抑制することが報告されている。

3つのグルコースが直線状に結合したオリゴ糖（三糖類）。α-アミラーゼによって分解される。

2つ単糖類が二糖類となる際に作られる、エーテル結合の一種。2つの単糖類から1つの水分子が外れることで形成される。糖とそれ以外の物質による配糖体を形成する際にも見られる。複数の単糖類がグリコシド結合で繋がることで、オリゴ糖や糖鎖を構成する。単糖類の持つヘミアセタールと他の化合物が持つヒドロキシ基（-OH）が脱水縮合したもの。ヘミアセタール（またはヘミケタール）のOH基と他のOH基の間にできる結合。-α-グリコシド結合-β-グリコシド結合

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