健康用語WEB事典

不活性ガス(inert gas)

化学反応を起こしにくい気体(ガス)。窒素アルゴン?希ガス)など。*1

食品の劣化(酸化)を防ぐために封入される。*2

*1東京大学大学院新領域 竹谷研究室: http://www.organicel.k.u-tokyo.ac.jp/equipment/equipment-3/
*2香辛料の機能性成分 中谷延二 大阪市立大学大学院生活科学研究科: http://dlisv03.media.osaka-cu.ac.jp/contents/osakacu/kiyo/DB00010955.pdf

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このページの最終更新日時: 2018-03-28 (水) 09:26:30