二糖類(disaccharide)

2つの単糖類脱水縮合グリコシド結合)したもの。*1

二糖類もオリゴ糖の一種と言える。*2

*1神戸女子大学教育学科 糖類の還元性: http://w3a.suma.kobe-wu.ac.jp/iwamoto/chem/chem/chem1-1.pdf
*2有機化学6(天然物化学)糖類の化学: http://www.org-chem.org/yuuki/TUS/2sugar.pdf

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このページの最終更新日時: 2018-01-26 (金) 09:05:51