代謝(metabolism)

外界からの取り込んだ物質を変化させる過程。体内で起こる全ての化学変化とエネルギー変換など。*1

代謝には物質の変換に注目する物質代謝と、エネルギーの変換に注目するエネルギー代謝の2つがある。また、身体の細胞の入れ替わりの新陳代謝がある。*2

物質代謝

物質の変化に着目した代謝の見方。摂取した化合物(栄養素)が体内で変換され、生物の身体で利用できる形となること。物質代謝には異化同化の2つがある。

物質代謝とは、体の中の物質を分解(異化)したり合成(同化)したりすることで、体内で起きる物質の化学変化の過程を総称する言葉です。*3

生命活動に必須の代謝を一次代謝、必ずしもそうでない代謝を二次代謝と呼ぶ。

具体的な物質代謝には以下のものがある。

エネルギー代謝

エネルギー変化の観点から見た代謝。

代謝の過程では化学反応の変化に伴ってエネルギーの出入りが起きており、これをエネルギー代謝と呼ぶ。*4

新陳代謝

生物の細胞の入れ替わりのことを特に新陳代謝と呼ぶ。

新陳代謝」とは、生化学における「代謝」とは異なる意味合いで使われる。生化学の「代謝」は「生体内で生じる化学変化・エネルギー変換」のことであるが、「新陳代謝」は「細胞の入れ替わり」を意味する表現である。転じて、世代交代の意味で使われることもある。*5

*1福岡大学 理学部 機能生物化学研究室 代謝総論: http://www.sc.fukuoka-u.ac.jp/~bc1/Biochem/general.htm
*2女子栄養大学オープンコースウェア 栄養生理学 細胞の生理とエネルギー代謝: http://ocw.eiyo.ac.jp/shokubunka/eiyo_seiri/pdf/lecture2.pdf
*3秀和システム 生化学若い研究者の会 これだけ!生化学
*4医薬品の働きを知る -人の消化と消化薬の働き- http://www.kansai-u.ac.jp/mpes-3U/schedule/clp/2010%E3%83%86%E3%82%AD%E3%82%B9%E3%83%88sample.pdf
*5代謝 | 看護用語辞典 ナースpedia: https://www.kango-roo.com/word/10734

代謝に関する情報を検索
[学術機関を検索] [政府機関を検索]

コメントはありません。


このページの最終更新日時: 2017-12-04 (月) 18:08:37