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ある物質的特性を示す、原子が2個以上結合してできる物質。
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ショウガ科の植物の地下茎に含まれる小分子化合物。タイ産ショウガ類であるガランガル（ナンキョウ）に主に含まれる。国内で主に食用とされるショウガには含まれない。NLRP3インフラマソームの形成を抑制する。抗がん作用や抗肥満効果、認知機能改善効果を示す可能性が示唆されている。タグ:
毛髪や筋肉、臓器など人体の各部を構成する必須の栄養素。三大栄養素のひとつ。漢字では蛋白質と表記する。蛋白はもともと卵白の意味。英語ではプロテインと呼ばれ、これはギリシャ語で「一番大切なもの」を意味するプロティオス（proteios） に由来する。体内に存在する酵素や受容体、免疫の抗体、血液中の血球などもタンパク質によって構成されている。人体全体の10〜15%程度を占める。化学的には、アミノ酸から成るペプチドが集まった一本のポリペプチドから作られる巨大な分子。タンパク質を構成す…
哺乳類を含めた様々な脊椎動物が有する脂質分解酵素のファミリー。水晶体の細胞の細胞質基質に存在し、その細胞小器官を分解することで水晶体の透明化を行うことが確認されている。以下の5つの分子から構成される。-PLAAT1-PLAAT2-PLAAT3-PLAAT4-PLAAT5タグ:
β-ラクタム系抗菌薬のひとつ。細菌が産生する超硫黄分子によって分解・不活性化される。タグ:
2つのDNA分子が相同性を有する際、その部分で分子の組み換えが起こり、新しい分子が生じる現象普遍的組換えとも呼ばれる。生殖細胞の減数分裂や体細胞の細胞分裂で起こる。2本の染色体がX字に交差するようにしてつなぎ変わることで、相同染色体同士で遺伝子（そのDNAの配列）の交換を行う。この染色体同士によるX字型の物理的結合のことをキアズマと呼ぶ。減数分裂における相同組換えは、塩基配列が似ている（少し異なる）DNAを持つ遺伝子間で起こる。相同組換えはDNAの損傷修復の際にも起こるが、こ…
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