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ある物質的特性を示す、原子が2個以上結合してできる物質。
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アミノ酸、イミノ酸のひとつ。主鎖の窒素原子と側鎖が共有結合した環状構造を持つ。分子式は C5H9NO2プロリンは通常アミノ酸のうち唯一のイミノ酸であり，イミノ窒素（第二級アミン）をピロリジン環状に含む環状アミノ酸である．プロリンは甘味を呈する。細胞内で水分含量に関わる浸透圧の調節、活性酸素の消去、タンパク質の安定化などの機能を有し、細胞を多様な環境の変化から保護することが報告されている。グルタミン酸から生合成される。コラーゲンに必須な構成要素。また、オルニチンからオルニチンオ…
樹状突起の選択的強化や刈り込みに関わる細胞表面分子。BMP存在下でグルタミン酸のシグナルを受け入れ樹状突起内のアクチン細胞骨格系の強化を促すことでシナプス形成を促進する。BMPがないときにはグルタミン酸による入力の情報が遮断され、逆に樹状突起の刈り込みが促進される。タグ:
ショウガ科の植物の地下茎に含まれる小分子化合物。タイ産ショウガ類であるガランガル（ナンキョウ）に主に含まれる。国内で主に食用とされるショウガには含まれない。NLRP3インフラマソームの形成を抑制する。抗がん作用や抗肥満効果、認知機能改善効果を示す可能性が示唆されている。タグ:
毛髪や筋肉、臓器など人体の各部を構成する必須の栄養素。三大栄養素のひとつ。漢字では蛋白質と表記する。蛋白はもともと卵白の意味。英語ではプロテインと呼ばれ、これはギリシャ語で「一番大切なもの」を意味するプロティオス（proteios） に由来する。体内に存在する酵素や受容体、免疫の抗体、血液中の血球などもタンパク質によって構成されている。人体全体の10〜15%程度を占める。化学的には、アミノ酸から成るペプチドが集まった一本のポリペプチドから作られる巨大な分子。タンパク質を構成す…
哺乳類を含めた様々な脊椎動物が有する脂質分解酵素のファミリー。水晶体の細胞の細胞質基質に存在し、その細胞小器官を分解することで水晶体の透明化を行うことが確認されている。以下の5つの分子から構成される。-PLAAT1-PLAAT2-PLAAT3-PLAAT4-PLAAT5タグ:
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