初乳(colostrum)

分娩後数日間に分泌される母乳ラクトフェリンなどのタンパク質タウリンγ-アミノ酪酸GABA)、ナトリウム塩化物IgAリゾチームなどを含む。また、免疫に関与する多核白血球マクロファージリンパ球も多い。*1

初乳を飲むことは、新生児感染の予防において重要。*2

*1西東社 カラー図解 栄養学の基本がわかる事典 川島由起子(2013/4/4): https://amzn.to/2tzGwYt
*2甲南大学 教育学習支援センター 母乳の成分は何だろう? ヒトからみた環境 玉利祐三: http://kccn.konan-u.ac.jp/konan/kankyo/01tamari/010102.html

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このページの最終更新日時: 2019-05-22 (水) 08:01:04