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加水分解を触媒する酵素。ヒドロラーゼやヒドラーゼとも呼ばれる。
以下の酵素は加水分解酵素の一種。
タグ: 酵素
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精子の先端に存在する細胞小器官。受精（先体反応）に必要なタンパク質（酵素）を含む。先体とも。有性生殖を行うほぼ全ての動物種の精子頭部には、アクロソーム（先体）とよばれるゴルジ体由来の特殊な細胞小器官があり、その内部にはさまざまな加水分解酵素が含まれています。… 受精の際には、アクロソーム反応によってその内容物を放出し、卵子との融合を容易にしています。
リソソームに存在する加水分解酵素。
生体内における酵素とは、化学変化において触媒の働きをするタンパク質を指す。生体触媒とも呼ばれる。触媒はそれ自身は変化せず、他の物質の化学反応を促進する。具体的には、化学反応に必要なエネルギー（活性化エネルギー）を下げて、反応の速さを数百万～数億倍にする。食品の発酵も酵素の働きによるものであり、酵母（ギリシャ語では zyme）の中（ギリシャ語では en）で発酵が起きることから酵素（enzyme）と名付けられた。酵素の中には、他の酵素と結合して複合体として働くものもある。例えばク…
リソソームに含まれる加水分解酵素の総称。酸性環境下で働く50種類以上の酵素が知られている。-β-グルクロニダーゼ-カテプシンS
糖質の分解に関わる酵素の総称。以下の種類がある。-グリコシダーゼ（グルコシダーゼ）-アミラーゼ
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