健康用語WEB事典

単糖アルコール

単糖類からできる糖アルコール*1

*1【特集:糖質と調理】 糖アルコールを用いたハードメレンゲの調製と性質: https://www.jstage.jst.go.jp/article/bag/3/1/3_KJ00008767710/_article/-char/ja/

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このページの最終更新日時: 2018-03-10 (土) 16:09:02