健康用語WEB事典

原材料名

食品のラベル・パッケージに記載される、その食品に使用されている材料の一覧。JAS法に基づく。

基本的に、含まれる重量が多い材料の順番で記載される。

食品添加物の表示は、食品添加物以外の原材料を含めて、重量の多い順に記載される。*1

*1加工食品品質表示基準Q&A集(第1集) | 食品表示 | 消費者庁: http://www.caa.go.jp/foods/qa/kakou01_qa.html

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このページの最終更新日時: 2017-12-04 (月) 18:09:01