健康用語WEB事典

椿油(camellia oil)

ツバキ(椿)の種子から得られる油脂カメリアオイルとも。国内では平安時代から利用されていたとされる。

脂肪酸は、オレイン酸が87%を占め、飽和脂肪酸が11%、リノール酸が2%。ビタミンEが含まれる。*1

タグ: 脂質 油脂 植物油

*1知識ゼロからの健康オイル 幻冬舎 井上浩義(2016/11/10): https://amzn.to/33T3Rad

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このページの最終更新日時: 2020-10-17 (土) 08:58:14