健康用語WEB事典

水酸化カルシウム(calcium hydroxide)

カルシウム水酸化物酸化カルシウムと水との反応によってできる。消石灰とも呼ばれる。示性式は Ca(OH)2

建材や排ガス及び排水処理剤、肥料などに用いられる。*1

食品には、蒟蒻や白滝に含まれる。*2

*1法政大学大学院工学研究科 溶解-析出による水酸化カルシウムの形態制御: http://repo.lib.hosei.ac.jp/bitstream/10114/3732/1/07r2108%20%E4%B8%8A%E5%8E%9F%E5%AD%90%E6%8B%93.pdf
*2今さら聞けない肉の常識 第56回 すき焼きにこんにゃくが入るとき 日本獣医畜産大学畜産食品工学科肉学教室: http://www.agr.okayama-u.ac.jp/amqs/josiki/56-9801.html

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このページの最終更新日時: 2017-12-04 (月) 18:10:02