健康用語WEB事典

海藻(seaweed)

海に生息する植物(藻類)。葉緑体を獲得した生物のうち、海で進化してある程度大型の体を作り、岩などに付着して生活するもの。*1

海藻は色調によって大きく3種類に分けられる。*2

*1神戸大学内海域環境教育研究センター 海藻とはなにか: http://www.research.kobe-u.ac.jp/rcis-kurcis/KURCIS/
*2食品中の健康機能性成分の分析法マニュアル 海藻(褐藻類)のフコステロール 徳島県立工業技術センター 主任研究員 吉本亮子: https://unit.aist.go.jp/shikoku/food_forum/manual/24T.pdf

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このページの最終更新日時: 2019-06-26 (水) 08:49:30