健康用語WEB事典

玄米

搗精(精米)されていない状態の*1*2

*1精密工学会誌 今日から精米工学会 美味しいお米と精米技術: https://www.jstage.jst.go.jp/article/jjspe/83/6/83_519/_article/-char/ja/
*2農林水産省 国産玄米及び精米中のヒ素の含有実態調査の結果について(平成24年度): https://www.maff.go.jp/j/press/syouan/nouan/pdf/140221-01.pdf

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このページの最終更新日時: 2020-01-02 (木) 16:49:24