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生物(細胞)の中で行われる同化のこと。
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ヒユ科(旧アカザ科)アカザ属の雑穀。南米アンデス原産。主要産国は南米のペルー、ボリビア、エクアドルなど。赤色のベタレイン色素であるアマランチンを生合成する。乾燥や塩分に強く、過酷な環境でも栽培できる。必須アミノ酸やミネラル、食物繊維を豊富に含む。栄養バランスに優れているため、米国航空宇宙局(NASA)は宇宙飛行士の食料として注目し、近年、世界中でスーパーフードとして認知されている。キヌアはアカザやホウレンソウの近縁種です。南米アンデス山脈の高地アルティプラーノでは数千年前から…
精子にのみ特異的に発現し、その全糖脂質の9割以上を占める硫酸化糖脂質。精子の発生分化に必須な分子であることが報告されている。精子の発生過程において、グリセロ脂質からガラクトリピドを経て精母細胞のゴルジ体生体膜で生合成される。タグ:
セレニドのひとつ。セレンと水素が結合した陰イオン。イオン式 HSe- で表される。経口摂取した食物中のセレンアミノ酸は消化管で90%以上が吸収され、セレン化水素イオンへ変換される。これはアルブミンと結合して肝臓へ移行し、セレノプロテインの生合成に利用される。タグ:
植物や微生物に特有の代謝経路。酢酸や脂肪酸を材料にして生合成されたアセチルCoAからコハク酸を生成する。グルコースが不足すると、グリオキシル酸回路の代謝産物からクエン酸経路と糖新生を介してグルコースを生合成する。タグ:
メラニン生合成系酵素遺伝子やメラノサイト、網膜色素上皮細胞の発現を制御する転写因子。3種類のアイソフォーム(A型、H型、M型)が確認されている。
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