健康用語WEB事典

異性化(isomerization)

ある分子における原子の組成を変化させずに、化学構造を変化させる反応。異性体を生成する反応とも言える。

例えば、シス型化学構造をトランス型に変化させる反応は、分子中の原子の数*1は変化せずに形だけが変化しているため異性化と言える。

異性化を触媒する酵素異性化酵素イソメラーゼ)と呼ぶ。

*1KAKEN — 研究課題をさがす | 光異性化反応による液晶の分子配向制御と光応答性に関する研究 (KAKENHI-PROJECT-08405008): https://kaken.nii.ac.jp/ja/grant/KAKENHI-PROJECT-08405008/

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このページの最終更新日時: 2018-04-17 (火) 10:05:59