健康用語WEB事典

硬度(hardness of water)

における硬度とは、中のカルシウムイオンおよびマグネシウムイオンの量を、炭酸カルシウム量(mg/L)に換算した値。*1

上記以外の金属アルミニウムバリウムマンガンストロンチウム?亜鉛など)の多価イオンも硬度に関わるとされる。

硬度が低い軟水、高い硬水として区別する。

*1清涼飲料水評価書 カルシウム・マグネシウム等(硬度) 2017年4月 食品安全委員会: https://www.mhlw.go.jp/file/05-Shingikai-11121000-Iyakushokuhinkyoku-Soumuka/0000178391.pdf

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このページの最終更新日時: 2020-08-26 (水) 13:06:41