健康用語WEB事典

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魚類の筋肉を構成するタンパク質。魚介類の代表的なアレルゲンとなる。水に溶けやすい性質やカルシウムと結合する性質を持つ。哺乳類には脳の線条体に存在する介在ニューロンに含まれる。パルブアルブミンを含有する抑制性ニューロンは、大脳視覚野では抑制性ニューロンの約半数を占める。非常に早い頻度でγ-アミノ酪酸を放出する特性を持ち、強い抑制能を持つことが知られる。この神経細胞において、OTX2がアグリカンの量を増加させる作用を持つことが示唆されている。魚介の主要なアレルゲンとしてパルブアル…

再発乳がんで大量に生産されるノンコーディングRNAのひとつ。細胞核内に留まり、乳がんの増殖に関わるESR1遺伝子を活性化する。細胞核中でゲノムDNAの立体構造を作り、増殖と細胞死に関わる遺伝子間のバランスを調節する。

一個のタンパク質が取る立体構造。

毛髪や筋肉、臓器など人体の各部を構成する必須の栄養素。三大栄養素のひとつ。漢字では蛋白質と表記する。蛋白はもともと卵白の意味。英語ではプロテインと呼ばれ、これはギリシャ語で「一番大切なもの」を意味するプロティオス（proteios） に由来する。体内に存在する酵素や受容体、免疫の抗体、血液中の血球などもタンパク質によって構成されている。人体全体の10〜15%程度を占める。化学的には、アミノ酸から成るペプチドが集まった一本のポリペプチドから作られる巨大な分子。タンパク質を構成す…

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