健康用語WEB事典

糖類

糖質のうち、単糖類二糖類のこと。低分子の糖類は甘味を持つ。

同士、または他の分子と結合したものを糖鎖と呼ぶ。*1

*1有機化学6(天然物化学)糖類の化学: http://www.org-chem.org/yuuki/TUS/2sugar.pdf

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このページの最終更新日時: 2018-08-19 (日) 10:37:28