健康用語WEB事典

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アリルスルフィドのひとつ。大根おろしに含まれる。ダイコンにおいてはメチルメルカプタンの酸化によって生じる。この生成はL-アスコルビン酸（ビタミンC）によって抑制され、臭素ガスによって増加する。タグ:

ビスフェノールAの分子中のベンゼンに合計四つの臭素原子が結合した誘導体。タグ:

窒素原子に3つの臭素原子が結合した化合物。三臭化窒素。

臭素のオキソ酸。

臭素と水素が結合した化合物。腐食性や不燃性、刺激性を持つ無色の気体。分子式は HBr 塩化水素より強力な還元作用を持つ。水に溶けやすく、臭化水素の水溶液は臭化水素酸。湿った空気中で激しく発煙する。

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