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タンパク質を参照。
関連する用語
チオール基（-SH）の硫黄同士が共有結合によって形成する、強力な化学的結合（-S-S-）のこと。ジスルフィド架橋やSS結合とも呼ばれる。タンパク質のジスルフィド結合はシステインが持つ硫黄によって形成される。この結合は終末糖化産物によって乱される。この乱れがコラーゲンの繋がりの硬直化の原因となる。タンパク質中のシステインが他のタンパク質のシステインとSS結合すると、他の結合に比べてとても強い結合であるため、タンパク質はしっかりと構造を保てます。豆腐は、大豆のタンパク質に含まれる…
アミノ酸のひとつ。前駆体はメチオニン。2分子のシステインが結合したアミノ酸はシスチンと呼ばれる。含硫アミノ酸であり、タンパク質中のジスルフィド結合の形成に関わる。タンパク質中のシステイン残基は活性酸素によって容易に酸化される。システインのチオール基が酸化されることで様々な物質に変化する。また、スルフェン酸やスルフィン酸、ジスルフィドの還元によって生成される。蛋白質を構成するアミノ酸の一つであるシステイン（Cys）のチオール基は、生体物質の中でも酸化を受け易い部分の一つである。…
主に性的行為によって感染するヒトパピローマウイルス（HPV）によって引き起こされる子宮のがん。別名はマザーキラー。Rbとp53の遺伝子から発現されるタンパク質の働きが抑制されることで発生する。子宮頚がんの約90パーセントはいろいろなタイプのHPVが感染しており、これが子宮頚がんの原因であると考えられている。ところが、残りの10パーセントにはHPVは感染しておらず、他に原因がある。このHPVの感染していない子宮頚がんの細胞を調べると、Rbとp53遺伝子の変異が高率で検出できる。…
ヌクレオソームを構成するタンパク質。コアヒストンによって構成されるヒストン八量体の周りに二本鎖のDNAが1.75回巻き付いた複合体がヌクレオソーム。真核生物は，ヒストンという高度に保存された塩基性の蛋白質を利用して，DNAをヌクレオソームと呼ばれるユニットにまとめ，さらにこのユニットを高度に折り畳むことで，核という分画内に巧みにDNAを収納している．正の電荷を持ち、DNAが持つ負の電荷を打ち消してDNAを巻きつける。重症敗血症や臓器傷害の際には大量のヒストンが血液中に放出され…
サイトカインの一種。生体内では、細胞がウイルスに感染したときに、その細胞から産生され、ウイルスの増殖を阻害したりNK細胞を呼び寄せたりといった働きをする。インターフェロンという名前はウイルスの増殖を阻害（interfere）することから付けられた。肝炎や腫瘍の治療、抗ウイルス剤として使用される。タンパク質であり、体内で吸収・分解されるので、治療に利用する際は連続的な投与が必要とされる。インターフェロンとは動物体内で病原体、特にウィルスや腫瘍細胞などの異物に反応して細胞が分泌す…
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