健康用語WEB事典

軟水(soft water)

ミネラル(主にカルシウムマグネシウム金属イオン)の含有量が少ない世界保健機関の定義では、含まれる金属イオン炭酸カルシウム換算で120mg/L未満のもの。*1

は軟水。*2

逆に、ミネラルが多いのことを硬水と呼ぶ。

*1長野県南信工科短期大学校 | 水の硬度 ~硬度って何~: https://www.nanshinkotan.ac.jp/archives/2556
*2清涼飲料水評価書 カルシウム・マグネシウム等(硬度) 2017年4月 食品安全委員会: https://www.mhlw.go.jp/file/05-Shingikai-11121000-Iyakushokuhinkyoku-Soumuka/0000178391.pdf

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このページの最終更新日時: 2020-08-26 (水) 14:13:12