健康用語WEB事典

酢酸ビニル(vinyl acetate)

酢酸ビニルアルコールエステルビニルアセテートとも呼ばれる。分子式は C4H6O2

酢酸ビニルの重合体ポリ酢酸ビニル)は樹脂であり、食品にはガムベースとして使用される。*1

*1滋賀県立大学 人間文化学部 食品添加物の分類と例: http://www.shc.usp.ac.jp/nutrients/WEB-2-1-2.pdf

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このページの最終更新日時: 2018-03-12 (月) 14:58:54