健康用語WEB事典

関連する用語

酸化還元反応において、他の物質から電子を奪うもの。酸化剤のひとつ。

ビタミンの一つ。水に溶けやすい水溶性ビタミン。L-アスコルビン酸とも呼ばれる。アスコルビンは、ギリシャ語で「壊血病なし」という意味。分子式は C6H8O6熱やアルカリ、酸化によって分解される。また、銅や鉄などの金属によって酸化されやすい。ビタミンC自身は酸化されやすい物質で、他の物質が酸化されることを防ぐ抗酸化作用を持つため、酸化防止剤として食品に使われる。体内ではミネラル（鉄や銅）の還元のほか、SODを還元するなど、多くの酸化還元反応に関与している。ビタミンC自身が酸化され…

放射性物質（放射性物質）の原子核から、崩壊によって放出される物質。ある物質が放射線を出す性質のことを放射能と呼ぶ。自然環境から放出される放射線を自然放射線、それ以外を人工放射線と呼ぶ。短期間に100mSv以上の放射線に被爆すると、線量の上昇とともにがんのリスクが高まることが知られている。生物が放射線照射をゆっくり時間をかけて受けた場合、照射されている間にも修復が行われるためDNAの損傷は少ないが、一度に急に照射された場合は修復が起こらず損傷が大きくなる。また、放射線による少量…

原子の特性による分類。主に原子が持つ電子の数によって分けられる。電子の数が同じで、原子核の構成が異なる原子は同位体と呼ばれ、同じ元素として扱われる。元素名割合（%）水素63.00酸素25.50炭素9.45窒素1.35カルシウム0.31リン0.22カリウム0.057硫黄0.049ナトリウム0.041水素と酸素は主に水として存在する。細胞外にはナトリウムが多く、カリウムが少ない。体内のカリウムの98%は細胞内に存在する。

非金属元素同士が価電子を共有することでできる化学結合。ほとんどの有機化合物の分子は共有結合によってできる。電気陰性度が小さい場合にできやすい。電気陰性度の差が 1.7 以下の原子間の結合は共有結合性が支配的であり、それ以上の場合はイオン結合性が支配的になる。水素ガス（H2）や酸素ガス（O2）、窒素ガス（N2）などは共有結合によってできる。ファンデルワールス力の約500倍の強さを持つ。共有結合は一対の電子を共有することで，原子間にできる結合である。化学結合に関与する電子は価電子…

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