健康用語WEB事典

青梅

未熟なウメ果実アミグダリンが含まれており生食すると有毒だが、薫蒸した後に乾燥させたものは生薬ウバイ烏梅)となる。*1

*1北海道医療大学 野菜と果物のお話 ウメ: http://www.hoku-iryo-u.ac.jp/~maruho/2a-02ume.html

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このページの最終更新日時: 2020-02-07 (金) 09:49:26