健康用語WEB事典

青茶

中国茶のひとつ。緑茶紅茶の間に位置する半発酵の茶。烏龍茶これにが含まれる。加工段階で葉が濃い青緑色を示すことが名前の由来。*1

*1食のいま 第58号 「お茶の「色」にまつわるトリビア」 | 食品科学科 | 日本獣医生命科学大学: http://www.nvlu.ac.jp/food/blog/blog-058.html/

ご意見・ご要望をお聞かせください。


青茶に関する情報を検索
[学術機関を検索] [政府機関を検索]



このページの最終更新日時: 2018-10-16 (火) 10:50:10