健康用語WEB事典

飴(candy)

糖類を主成分とする菓子。最も単純な飴は砂糖のみが原料となる鼈甲飴。*1

*1国立大学法人 大阪教育大学 Laboratory of Food Sciences 飴作り: http://www.osaka-kyoiku.ac.jp/~ioku/foodsite/ame.htm

ご意見・ご要望をお聞かせください。


飴に関する情報を検索
[学術機関を検索] [政府機関を検索]



このページの最終更新日時: 2019-02-15 (金) 09:04:51