健康用語WEB事典

馬油(horse oil)

馬から得られる油脂。ヒトの皮脂脂肪酸組成に近く、リノール酸を多く含む。皮膚に対する保湿効果を持つ。*1

馬の脂肪には、二重結合を多く含む多価不飽和脂肪酸が他の陸上哺乳動物よりも多く含まれることが知られている。*2

馬油経口摂取は、VLDLLDLを減少させてHDLを増加させる脂質代謝改善作用を発揮することが報告されている。*3

タグ: 脂質 動物油脂

*1馬油による皮膚の保湿効果の検討: https://www.jstage.jst.go.jp/article/nishinihonhifu/66/6/66_6_621/_article/-char/ja/
*2岡山大学 農学部 食肉品質研究会 第23回<脂肪のかたさが畜種によって違う理由>: http://www.agr.okayama-u.ac.jp/amqs/josiki/23-9504.html
*3日体大リポジトリ 馬油摂取が脂質代謝に及ぼす効果: https://nittaidai.repo.nii.ac.jp/?action=pages_view_main&active_action=repository_view_main_item_detail&item_id=955&item_no=1&page_id=13&block_id=21

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このページの最終更新日時: 2020-10-16 (金) 20:49:25