健康用語WEB事典

1-ケストース(1-kestose)

グルコース1分子フルクトース2分子が結合したオリゴ糖フラクトオリゴ糖を構成するのひとつ。GF2とも。*1

*1バクテロイデスと免疫 日本大学生物資源科学部 細野朗: https://www.jstage.jst.go.jp/article/jim/27/4/27_203/_article/-char/ja/

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このページの最終更新日時: 2019-11-24 (日) 12:19:23