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肉眼で判別できないような微小な生物のこと。直径1mm以下の生物。ウイルスも含める場合がある。通常、微生物と呼ばれるものには菌類（かび、酵母、きのこ）、細菌（放線菌を含む）、原生動物、ウイルス、及び一部の単細胞藻類が含まれる。オランダのレーウェンフック（Antonie van Leeuwenhoek）によって、微生物（細菌）の存在が確認された。発見当時は小動物（little animals）と記述された。

嗅覚受容体を持つ、匂いの感知に特化した神経細胞。嗅部の嗅上皮を構成する細胞のひとつ。細胞核のある細胞体は嗅粘膜の深層にあり、上方に突起、下方に軸索（嗅神経線維）を出す双極細胞。十数本の樹状突起（嗅毛）を鼻腔に突出させる。ひとつの嗅細胞は1つの嗅覚受容体のみを持つ。一本の枝分かれがない軸索を持つため、一つの嗅球糸球のみに情報を伝達できる。嗅細胞が受け取った嗅覚情報は嗅球を介して嗅皮質に送られる。

ベンゼンにメチル基がエーテル結合した芳香族化合物。フェノールメチルエーテルとも。

視細胞や嗅細胞の細胞膜に発現し、感覚の伝達に関わるイオン非選択性の陽イオンチャネル。サイクリックヌクレオチド感受性チャネルとも。精巣においても嗅覚受容体とともに発現していることが確認されている。

ある匂いが別の匂いを消す作用。嗅細胞のCNGチャネルを阻害することによるとされる。消臭剤はこの作用を応用したもの。

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