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ニコチンアミドアデニンジヌクレオチド（NAD）のニコチンアミド部分が切断遊離するとともに、NADのADPリボースをGタンパク質のαサブユニットC末端近傍のシステイン残基に転移させるに転移する反応。ADPリボシルトランスフェラーゼによって触媒される。ADPリボース化とも。

細菌が産生し種々の細胞に傷害を与える毒素。細胞溶解毒素とも。酵素活性により細胞の代謝を阻害してその細胞を死滅させるものと、細胞膜に孔を開けて細胞を破壊するものとがある。-ADPリボシルトランスフェラーゼ（ジフテリア毒素、ロイコシジン）-N-グルコシダーゼ（ベロ毒素、志賀毒素）-アデニル酸シクラーゼ（百日咳毒）-ホスホリパーゼC（ウエルシュ菌α毒素）-黄色ブドウ球菌α毒素-化膿レンサ球菌のストレプトリジンO

それ自身は反応の前後で変化せず、他の物質の化学反応が進むために必要なエネルギーを下げて、その化学反応を速める働きをする物質。反応の途中でその触媒が変化しても、最終的に元の物質に戻っているならば、それも触媒とされる。一般に化学反応が進むには、活性化状態というエネルギー障壁（ポテンシャルの山）を越す必要がある。反応物の運動エネルギーが、始めの状態（谷）から活性化状態（山）までの高度差（活性化エネルギー）より大きくなければポテンシャルの山を越すことができず、したがって反応は起こらな…

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