健康用語WEB事典

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毛髪や筋肉、臓器など人体の各部を構成する必須の栄養素。三大栄養素のひとつ。漢字では蛋白質と表記する。蛋白はもともと卵白の意味。英語ではプロテインと呼ばれ、これはギリシャ語で「一番大切なもの」を意味するプロティオス（proteios） に由来する。体内に存在する酵素や受容体、免疫の抗体、血液中の血球などもタンパク質によって構成されている。人体全体の10〜15%程度を占める。化学的には、アミノ酸から成るペプチドが集まった一本のポリペプチドから作られる巨大な分子。タンパク質を構成す…

プレセニリンを中心とする、非特異性の酵素複合体。ニカストリンを含み、プレセニリンと互いに活性を調節する。アミロイド前駆体タンパク質を切断してアミロイドβの産生に関わる。当初はγ-セクレターゼを阻害することでアミロイドβの量を減らすことができ、アルツハイマー病の治療薬となり得ると考えられていたが、分解によって生成された物質を細胞膜の外側に放り出す働きも持っているため、阻害によって逆に細胞内にアミロイドβが集積することが報告されている。

最も多い認知症（全体の約60%）。海馬の病変による記憶障害が顕著な認知症で、物忘れから徐々に進行する。遺伝によるものを家族性アルツハイマー病、遺伝によらないものを孤発性アルツハイマー病と呼ぶ。アルツハイマー型認知症とも。アルツハイマー病の発症は、まずアミロイドβが凝集して脳に沈着（老人斑）し、次に過剰リン酸化されたタウタンパク質が凝集して神経細胞内に蓄積して神経細胞が死滅していく。老人斑が脳に現れてから認知症を発症するまでに20年以上かかる。脳の神経細胞が通常よりも早く減少す…

アルツハイマー病の原因物質と考えられているタンパク質。脳内で生成されることは古くから知られているが、それ以外の組織で生成されるアミロイドβも血液によって脳に運ばれ蓄積することが動物実験によって確認されている。40～43個のアミノ酸が連なってできたペプチド（タンパク質断片）で、アミロイドβ前駆体タンパク質（APP）が、酵素であるγ-セクレターゼやβ-セクレターゼによって分解されることで生じる。認知症患者の脳内に凝集体となって存在することが確認されている。ただし、アミロイドβの蓄…

中枢神経のひとつ。神経細胞とグリア細胞から構成される。脳は大きく以下の部位に分けられる。-大脳--大脳皮質---大脳新皮質---大脳旧皮質-間脳-小脳-脳幹--中脳--橋--延髄大脳皮質は脳葉と呼ばれる単位によって、以下の図のように分類される。物理的には脳の左半球（左脳）と右半球（右脳）に分けられる。しかし、これらの役割は完全に分離されているわけではない。左右の半球の違いに言及する前に，ある誤った概念について知っておく必要がある。多くの機能において半球間の相違はなく，機能的な…

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