健康用語WEB事典

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グルコースなどの糖が枝分かれしながら鎖状に繋がった分子。多くはタンパク質や脂質などに結合した状態で存在する。糖鎖を持つタンパク質を糖タンパク質と呼ぶ。動物では体内の半数以上のタンパク質に糖鎖が結合している。同じタンパク質でも健康なときと病気のときとで糖鎖の形が変化することが知られている。小胞体膜に存在するドリコール脂質上に作られる。糖鎖の構築にはグルコースが必要であることが報告されている。糖鎖は、細胞小器官の1つである小胞体膜に存在するドリコール脂質上に構築され、複数の段階を…

細菌の細胞壁の形成における最終段階に必要なトランスペプチダーゼ。N-アセチルムラミン酸に結合しているペプチド鎖末端の2連続したD-アラニンのうちの最後のものと、別のペプチドの中盤にあるL-リジンの側鎖からペプチド結合で伸びた5連続のグリシンのN末端を付け替える反応を触媒することで、細胞壁の網目構造の構築に関わる。ペニシリンやセファロスポリンによって阻害される。

植物や真菌の細胞に存在する、細胞を取り囲む構造体。植物の細胞壁はセルロースを主成分とする。細胞壁には2つの種類が確認されており、含まれる物質などが異なる。多くの被子植物の細胞壁はタイプ I とよばれ、セルロースとキシログルカンが多く、ペクチン、アラビノキシラン、グルコマンナン、ガラクトグルコマンナンなどが含まれる。…一方、単子葉類の一部（イネ目）の細胞壁はタイプ II とよばれ、セルロースとキシラン（グルクロノアラビノキシラン）、1,3-1,4-β-D-グルカンが多く、ペクチ…

細菌の細胞壁の成分であるムコペプチド（ペプチドグリカン）などに存在する結合（N-アセチルムラミン酸とN-アセチルグルコサミン間のβ-1,4結合）を加水分解する反応を触媒する酵素。広い意味では溶菌を起こす酵素全般のことを指す場合もある。涙や唾液、汗に含まれ、細菌の細胞壁形成を阻害する。皮膚で覆われていない目などを細菌から守る働きをする。粘液中には塩化リゾチームとして含まれる。-ニワトリ型リゾチーム（Cタイプ）-グース型リゾチーム（Gタイプ）-無脊椎動物リゾチーム（Iタイプ）-フ…

細菌が産生する酸性糖。

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