健康用語WEB事典

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毛髪や筋肉、臓器など人体の各部を構成する必須の栄養素。三大栄養素のひとつ。漢字では蛋白質と表記する。蛋白はもともと卵白の意味。英語ではプロテインと呼ばれ、これはギリシャ語で「一番大切なもの」を意味するプロティオス（proteios） に由来する。体内に存在する酵素や受容体、免疫の抗体、血液中の血球などもタンパク質によって構成されている。人体全体の10〜15%程度を占める。化学的には、アミノ酸から成るペプチドが集まった一本のポリペプチドから作られる巨大な分子。タンパク質を構成す…

神経細胞の細胞骨格を構成するタンパク質。細胞体や樹状突起では比較的少ないが、軸索では細胞質の大部分を占める。分子量の順で以下の三種類に分類される。-NF-L-NF-M-NF-Hタグ:

神経細胞から伸びる細いパイプ状の構造。他の神経細胞に情報を送るための部位。神経軸索や神経線維、神経突起などとも呼ばれる。他の神経細胞に向かって伸び、終端でシナプスを形成する。中にはわずかなイオンと線維構造を維持するためのタンパク質のみが含まれる。軸索の細胞膜を挟んで発生する電圧（活動電位）によって神経細胞の終端まで電気信号を伝える。神経細胞は切断された軸索を再生する機能を持っており、コラーゲンがその働きを促進することが確認されている。

細胞膜の直下や細胞中に張りめぐらされているタンパク質の繊維。細胞の形態維持や変形、分裂、細胞小器官の移動などに関わる。-アクチン線維（アクチンフィラメント）-中間径繊維（中間径フィラメント）-微小管（マイクロチュービュール）

体内の情報伝達を行う細胞。ニューロンとも呼ばれる。細胞核をもつ細胞体とその周りにある枝分かれした樹状突起と1本以上の長い軸索（神経線維）を持つのが特徴。ほとんどの神経細胞は細胞核をもつ細胞体から、1本の軸索と多数の樹状突起と呼ばれる突起を伸ばした構造をしています（図１）。他の神経細胞の樹状突起へと伸びる軸索は神経伝達物質を放出して情報を伝える役割、樹状突起はその伝達物質を受け取る役割を果たしています。脊椎動物の全ての神経細胞は神経管を構成する細胞が分化することによって作られる…

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