健康用語WEB事典

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毛髪や筋肉、臓器など人体の各部を構成する必須の栄養素。三大栄養素のひとつ。漢字では蛋白質と表記する。蛋白はもともと卵白の意味。英語ではプロテインと呼ばれ、これはギリシャ語で「一番大切なもの」を意味するプロティオス（proteios） に由来する。体内に存在する酵素や受容体、免疫の抗体、血液中の血球などもタンパク質によって構成されている。人体全体の10〜15%程度を占める。化学的には、アミノ酸から成るペプチドが集まった一本のポリペプチドから作られる巨大な分子。タンパク質を構成す…

RNAを解きほぐすヘリカーゼ。RNAの合成や分解、pre-mRNAスプライシング、翻訳、リボソーム生合成などにも関わる。ヒトでは70種類以上が存在する。

細胞内に普遍的（ユビキタス）に存在することから命名された低分子量（8.6kDa）の分子。役目を終えたタンパク質を分解するための目印となる。ユビキチン修飾系はタンパク質分解のみならず、タンパク質結合ドメインとして、シグナル伝達やDNA修復に係わること、膜タンパク質にリソソームへのターゲッティングシグナルとなることなどが知られており、現在ではユビキチン修飾系はタンパク質分解のみならず、広くタンパク質機能を制御する可逆的なタンパク質修飾システムとして位置付けられています。

細胞小器官のひとつ。細胞内に多数存在している。大きさは直径3nm程度。数種類のrRNAと多数のリボソームタンパク質から構成される。雪だるまのような形状で、だるまの上部が小サブユニット、下部が大サブユニットと呼ばれる。mRNAから情報（コドン）を読み取ってタンパク質を合成する「翻訳」の役割を持つ。リボソームはmRNAをくわえ込み、tRNAによって運ばれたアミノ酸がリボソームの酵素作用によって次々にペプチド結合を作り、最終的にタンパク質となる。

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