健康用語WEB事典

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毛髪や筋肉、臓器など人体の各部を構成する必須の栄養素。三大栄養素のひとつ。漢字では蛋白質と表記する。蛋白はもともと卵白の意味。英語ではプロテインと呼ばれ、これはギリシャ語で「一番大切なもの」を意味するプロティオス（proteios） に由来する。体内に存在する酵素や受容体、免疫の抗体、血液中の血球などもタンパク質によって構成されている。人体全体の10〜15%程度を占める。化学的には、アミノ酸から成るペプチドが集まった一本のポリペプチドから作られる巨大な分子。タンパク質を構成す…

ハーブやスパイスなどの精油の成分であり、アロマオイルに含まれる揮発性の二環式セスキテルペン。レタスやトウモロコシの幼根部に対する生育促進作用を持ち、これにはオーキシンやエチレンが関与している可能性が示唆されている。黄体後期（月経前）特異的に抑うつ状態を改善することや、マタニティブルーや月経前症候群に対して有効であることが報告されている。商品名はフェミラックス。TOPLESSのリガンドとなり、タバコ植物体における遺伝子発現の制御に関わる。

遺伝子に記述された塩基配列の情報からタンパク質を合成すること。単に発現と呼ばれる場合が多い。DNAからmRNAへの転写、mRNAからタンパク質への翻訳という2つの過程を経る。タンパク質の設計図、すなわち遺伝子をもとにして、実際にそのタンパク質が合成されはじめること、あるいは合成されていることを、「遺伝子が発現する」、あるいは「遺伝子発現」というふうに表現する。遺伝子の発現量は、その生物を取り巻く環境や生育段階に応じて変化する。その発現量は、細胞内に含まれるmRNAの量を調べる…

転写に関わる以下の因子の総称。主に転写因子を指す。転写調節因子とも呼ばれる。-転写因子-転写補助因子-クロマチン再構成因子転写制御因子生物の遺伝子を構成しているDNAの特定の領域に単体もしくは複合体を形成して結合し、遺伝情報を写し取る反応（転写）のON/OFFを制御するスイッチとして働くタンパク質の総称。転写された情報をもとにタンパク質が合成される（翻訳）。

植物の体内で、光合成によって生産されるグルコースを出発物質として合成される、ホルモンのような働きを持つ低分子量の有機化合物。ファイトホルモンとも呼ばれる。以下のような種類がある。-オーキシン（主にインドール‐3‐酢酸）-サイトカイニン-ジベレリン-アブシジン酸-ブラシノステロイド-エチレン-ジャスモン酸

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